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Lasagnes aux petits légumes

Lasagnes aux petits légumes


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Les lasagnes 100 % légumes, une recette pleine de saveurs à déguster. Petits et grands vont se régaler.

Ingrédients :

  • Pour 4 personnes :
  • 200 g de feuilles de lasagnes fraîches
  • 400 g de mélange de champignons surgelés
  • 70 g de têtes de brocolis
  • 80 g de petits pois frais ou surgelés
  • 1 poivron rouge
  • 1 courgette
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. à soupe de persil plat ciselé
  • 2 c. à soupe d'huile
  • sel
  • poivre
  • Sauce blanche :
  • 60 g de beurre
  • 1 demi-litre de lait
  • 60 g de gruyère râpé
  • 35 g de farine
  • sel
  • Gratin :
  • 130 g de fromage râpé
  • 100 g de lardons

Préparation :

Lavez les légumes. Coupez en lamelles le poivron et la courgette. Ciselez oignon et ail. Dans une sauteuse, faites dorer les lardons dans 1 c. à s. d'huile, sortez-les à l'écumoire et réservez-les. A leur place, faites dorer l'ail et l'oignon. Ajoutez les légumes et un verre d'eau. Laissez-les cuire 5 à 6 minutes puis incorporez champignons et persil ciselé. Salez, poivrez et poursuivez la cuisson 15 minutes à couvert. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Pendant ce temps, préparez la sauce : dans une casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez la farine et laissez cuire sur feu moyen en tournant à la cuillère en bois. Lorsque le mélange commence à faire des bulles, ajoutez le lait. Laissez épaissir, puis ajoutez le fromage et salez. Huilez un grand plat à gratin et placez-y deux feuilles de lasagnes. Couvrez avec 1 tiers de légumes puis 1 tiers de sauce blanche. Répétez cette opération deux fois. Parsemez de lardons et de fromage râpé. Mettez au four 20 minutes. Servez chaud.



Commentaires:

  1. Osten

    Je pense que vous n'avez pas raison. Écrivez dans PM.

  2. Yolrajas

    Quelle phrase magnifique

  3. Janneth

    À mon avis, il a déjà été discuté, utilisez la recherche.

  4. Ovadya

    Cela peut et devrait être :) pour argumenter sans cesse

  5. Roosevelt

    Vous n'êtes pas correcte. Je suis sûr. Discutons. Envoyez-moi un courriel à PM, nous parlerons.

  6. Taliesin

    Je ne peux pas participer maintenant à la discussion - il n'y a pas de temps libre. Je serai libre - j'écrirai forcément ce que je pense.

  7. Magar

    Désolé j'arrête mais je pourrais vous donner plus d'informations.



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