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Petits sablés fourrés au chocolat

Petits sablés fourrés au chocolat


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Une bonne idée pour le goûter et quoi de mieux pour vous que de savoir de quoi sont faits ces délicieux biscuits maison.

Ingrédients :

  • 175 g de farine
  • 60 g de beurre
  • 60 g de sucre glace
  • 1 c. à soupe de levure chimique
  • 1 oeuf
  • 75 g de chocolat
  • 20 g de lait

Préparation :

Mélangez entre vos mains la farine et le beurre, ajoutez ensuite le sucre glace et la levure. Battez l'oeuf et réservez en 2 cuillères à soupe qui serviront de dorure. Ajoutez l'oeuf battu à la farine, mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Laissez reposer au frais 15 min.

Faites fondre le chocolat et incorporez le lait. Mélangez et laissez tiédir. Abaissez la pâte sur 3 mm d'épaisseur. Découpez dedans 10 cercles de 6 cm de diamètre et 10 cercles de 7 cm de diamètre.

Au centre des petits cercles, déposez une cuillère à café de ganache au chocolat.

Déposez par dessus un disque de pâte plus grand, soudez les bords en pressant délicatement, sans faire sortir le chocolat.

Badigeonnez de dorure et enfournez dans le four préchauffé à 180°C durant 15 minutes environ.



Commentaires:

  1. Lindleigh

    Quelle est la phrase...

  2. Shakir

    Remarquée, la réponse très précieuse

  3. JoJokus

    Je vous conseille d'aller sur le site où il y a beaucoup d'informations sur le sujet qui vous intéresse. Vous ne regretterez pas.

  4. Binah

    Enfin, utilisez une sorte de fil Spam Planin, sinon il est impossible de lire ... s'il vous plaît ...

  5. Mazumuro

    Je pense que vous avez été induit en erreur.



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